Gasbrenner sorgen für schnelle Regelbarkeit der Hitze
Das Kochen mit Gas ist trotz Herd-Innovation wie Ceran und Induktion in vielen Haushalten
beliebt. Der Grund? Die Kochmethode hat diverse Vorteile. Einer davon ist die schnelle
Regelbarkeit der Hitze: Gasbrenner reagieren sofort auf Temperaturänderungen, sodass Sie die
Hitze schnell anpassen können. Sie verteilen die Hitze gleichmäßig über den Boden von Töpfen
und Pfannen. Das ermöglicht eine präzise Kontrolle über den Kochvorgang, insbesondere beim
Anbraten, Reduzieren von Saucen oder Simmern von Gerichten. Gerade die Profis unter den
Hobbyköchen wissen Gasherde deshalb zu schätzen. Einige Hersteller bieten mittlerweile auch
kombinierte Gas-Induktions-Kochfelder an.